במושב 'בית זית', בואכה ירושלים, שופץ מבנה לצורך הפיכתו לביסטרו כפרי חלבי. בכפר כמו בכפר. ירוק, שקט ופסטורלי. אל כל הטוב הזה מגיע ירון טל עם טביעת האצבע והשפה העיצובית הייחודיים שלו ליצירת חלל פנים עוטף בחום, שורשי, עם המון טעם של פעם. החבירה של עיצוב להקשרו הפיסי והתוכני של המקום והמיקום יוצרים הרמוניה וזרימה.
מערכת בית ונוי