"אל תצלמו את הסרט לפני שכתבתם את התסריט"

אריק ניסן גוהנסון, מעצב חוויות אירוח עם 35 שנות ניסיון, שהרצה בזום בכנס עיצוב ותכנון בתי המלון של בית ונוי, מאמין שהדבר הראשון שכל בעל מלון צריך לעשות לפני שהוא בונה, מעצב ומשווק, הוא למצוא את הסיפור שלו

זוהר שחר לוי

6 דקות קריאה

35 שנה בתעשייה לימדו את אריק ניסן גוהנסון (Arik Nissen Göhansson) שלושה דברים בלבד, ואת הראשון שבהם הוא חוזר ומדגיש כמו מנטרה: לפני שמתחילים לבחור ריהוט, לגייס שף או לחשוב על פלייליסט, צריך לכתוב תסריט. לא רעיון כללי, לא קונספט מעורפל שיגובש בשלב העיצוב. תסריט של ממש, שאפשר לקרוא בקול, בעיניים עצומות, ולהרגיש בו את המקום לפני שנמצאת בו. גוהנסון אריק ניסן יוהנסן, מנהל יצירתי ומייסד STYLT, סוכנות מיתוג ועיצוב משבדיה, הרצה בזום בכנס עיצוב ותכנון בתי המלון של בית ונוי והחברה הכלכלית של התאחדות המלונות, ומהמסך הציג תפיסת עולם שמאתגרת את הסדר המקובל של קבלת ההחלטות בתעשייה.

"אנחנו בכלכלת החוויות", הסביר, "ועוזרים ללקוחות ליצור חוויות יפות, וזו הסיבה שמקבלים תעריף גבוה יותר. חיוכים גדולים צריכים לבוא לפני הרווחים. אם זה הפוך, יש עוד עבודה לעשות".

צילום: רמי חכם, צילום חכם. אריק ניסן גוהנסון במהלך ההרצאה

דימוי אחד מוכר עולם

לדברי גוהנסון, אחרי עשרות שנים בשטח הוא למד שבעולם של רשתות חברתיות ותשומת לב מפוצלת, כל סיפור שנכתב צריך להתגבש לדימוי אחד. תמונה אחת שמגדירה את המקום, שמשכנעת אדם להתאהב לפני שהגיע אליו. "מיליון איש צריכים לראות תמונה אחת לפני שתמכרו חדרים", אמר. "צריך לדעת מה הסיפור שלכם מספיק טוב כדי שתמונה אחת תוכל לייצג אותו".

"200 אלף שנה לפני שהיה כתב", הוסיף, "בני האדם העבירו מידע ליד מדורות. אנחנו עדיין מתוכנתים לקלוט ולהזכיר סיפורים. מי שמבין את זה חוסך גם הרבה כסף על שיווק".

מעבר לכך, לפי גוהנסון, יוקרה משתנה עם הזמן "ומי שלא עוקב אחר השינוי מפסיד". הוא ציין, שמחקר שהאקונומיסט ערך לפני כחמש שנים בחן מחירי יוקרה של מוצרים לעומת חוויות, ותוצאתו הייתה ברורה: מחירי החוויות עלו מעל המוצרים. "לפני 30 שנה זה היה רולקס ופרארי", אמר גוהנסון, "והיום אלה חוויות פואטיות." ומעל לכל, הוא מדבר על מה שהוא מכנה משמעות עליונה. הדרג הגבוה ביותר של יוקרה הוא כשמקום מחבר אנשים לרגש ולערך שגדולים ממנו.

צילום: Zena Holloway. המלון על האי Pater Noster

לחלום על הקוטב הצפוני

כדי להמחיש את התפיסה, גוהנסון הביא שני מקרי בוחן. הראשון הוא NIEHKU, שפירושו "לחלום" בשפת ילידי צפון שוודיה. בעל מלון ניגש אליו עם חלום לבנות מקום 200 קילומטר צפונית לקוטב הצפוני ולגבות עבורו 1,500 יורו לשבוע. "שאלתי אם עישן משהו", אמר גוהנסון בחיוך. הם עבדו יחד על תסריט, פיתחו מיתוג שנשאב ממסורת ילידים ומכרו שבועות לינה מראש עוד לפני שנפתחו, כדי לממן את ההמשך. היום יש רשימת המתנה של שלושה שבועות. החדרים עצמם, הוא ציין, בסיסיים ונוחים. מה שמוכר הוא הסיפור.

צילום: Erik Nissen Johansen. המלון על האי Pater Noster

האי שנולד מהים

המקרה השני הוא מלון על אי קטן מחוץ לגוטנבורג בשם Pater Noster, ששמו בשפה המקומית פירושו "התפילות שלנו". גוהנסון הוא גם שותף בבעלות. שם הסיפור נולד מתחושת שליחות: שף שמבשל ממה שהים נותן, חמישה שותפים שחולקים דאגה למצב האוקיינוס, ומיתוג שכולו אמנות שעוסקת במים.

בסוף קיץ שלחו בעלי המקום תמונות לשלושה עיתונאים, בפריז, לונדון וניו יורק. התגובה הייתה מיידית. בתוך חודש אחד: 500 מיליון צפיות. "היינו החדשות הטובות היחידות מתעשיית המלונאות באותה תקופה", הסביר גוהנסון. אישה שהגיעה לפסטיבל קולנוע בקורונה פרסמה תמונה שגררה את הסיפור סביב העולם, האוסקרים הציעו שיתוף פעולה, והטלגרף הבריטי הכניס את המלון לעשרת הטובים ביותר. סך הכל: 13 מיליארד צפיות, ללא אגורה של פרסום. "זה", אמר גוהנסון בסיום ההרצאה, "הוא מה שקורה כשהסיפור אמיתי".

צילום: Erik Nissen Johansen. המלון על האי Pater Noster

תגיות: עיצוב חדרי מלון ומבני תיירות

"אל תצלמו את הסרט לפני שכתבתם את התסריט"

דימוי אחד מוכר עולם

לחלום על הקוטב הצפוני

האי שנולד מהים

כתבות נוספות